Nem sempre o churrasco é a melhor opção para um pedaço de carne cuidadosamente escolhido. Desta vez, o nosso convidado fez a receita no forno: costela de porco com longo tempo de cozimento e guarnecida com molho barbecue. Para acompanhar, uma receita caseira e que transpassa gerações de salada de batatas ao molho de maionese.
Os segredos do prato estão no modo de preparo da carne. O Daniel Schwengber foi até a casa do convidado, no Bairro Country, em Santa Cruz do Sul, e pode conferir o sabor do prato preparado pelo gestor do Vêneto Empreendimentos Imobiliários.
Astor Grüner também tem um arsenal interessante para quando o último ônibus passar. Neste caso, segundo ele, o detalhe do sabor, está ligado ao tipo do copo no qual a bebida é servida.
Confere aí:
