Bolo de Nozes

INGREDIENTES:

• 6 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de nozes
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite morno
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó (caso a farinha tenha fermento, não ha necessidade de usar)
• 1 colher de chá de canela em pó
• Raspa de 1 limão

MODO DE PREPARO:

1. Bata os ovos juntamente com o óleo no liquidificador ou batedeira.
2. Acrescente o açúcar e mexa até dissolver.
3. Em seguida coloque a farinha de trigo e fermento, alternando com o leite morno, a canela e raspa do limão.
4. Por fim, misture as nozes, eu não costumo ralar e nem coloco inteiras, parto em 4 pedaços.
5. Misture com uma colher e coloque em forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.