Bolo de aveia com nozes

INGREDIENTES:

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/3 de xícara (chá) de aveia em flocos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 xícara (chá) de nozes picadas
• Óleo e farinha de trigo para untar

MODO DE PREPARO:

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e metade da farinha até ficar homogêneo.
2. Despeje em uma vasilha, adicione o restante da farinha de trigo, metade da aveia, o fermento, as nozes e misture com uma colher.
3. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e polvilhe com a aveia restante.
4. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
5. Retire, deixe amornar, desenforme e sirva.