Brownie Branco

INGREDIENTES:

Brownie:

• 200g de chocolate branco
• 100g de manteiga
• 2 ovos
• ½ xícara (chá) de açúcar refinado
• ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
• Chocolate branco picado (opcional)

Cobertura:

• 1 caixa de leite condensado
• 250ml de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 2 colheres (sopa) de leite em pó

MODO DE PREPARO:

Brownie:

1. Derreta o chocolate branco com a manteiga no micro ondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria.
2. Junte os ovos um a um e misture. 
3. Acrescente o açúcar refinado a farinha de trigo e incorpore bem.
4. Despeje em uma forma de 18cm x 18 cm untada com manteiga e forrada com papel manteiga. 
5. Espalhe chocolate branco picado (opcional)
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até craquelar na superfície. 
7. Retire do forno e corte em quadradinhos.

Cobertura:

1. Em uma panela coloque o leite condensado, leite, o creme de leite, a manteiga e o leite em pó.
2. Misture bem e leve ao fogo baixo e mexa sem parar
3. Começou a borbulhar conte mais 5 minutos e continue mexendo.
4. Retire do fogo, transfira para um prato, cubra com plástico filme e deixe esfriar por cerca de 6 horas ou até esfriar bem.
5. Coloque na manga de confeitar e decore sobre cada quadradinho de brownie. 

Rendimento: 16 porções