Nesta terça-feira (26) inicia mais uma Expoagro Afubra, em Rincão del Rey, em Rio Pardo. Neste ano, quem for ao parque de exposições vai se deparar com a ausência dos tradicionais girassóis, cultivados pela Embrapa. No lugar da planta, o público poderá conhecer o cultivo de amaranto, conhecido também como caruru.
Segundo a relações-públicas e supervisora de Comunicação da Embrapa, Cíntia Franco, neste ano a troca ocorreu pelo fato da dificuldade de conseguir as sementes de girassol. “A falta de disponibilidade da semente fez com que não trouxéssemos este ano”, frisa. “A Embrapa quer oferecer ao público produtos que sejam de fácil acesso e disponibilidade”, completa.
O amaranto é considerado um grão alternativo e saudável, assim como a chia, quinoa e linhaça. Quer saber mais sobre o grão? Passa no estande da Embrapa e conheça, inclusive, como é a planta.
