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Batata Rústica


Fonte: Receiteria
Publicado 25/03/2024 10:00

INGREDIENTES:

  • 4 batatas asterix médias/grandes
  • 1/2 colher de sopa de alecrim seco
  • 1 fio de azeite de oliva
  • Sal a gosto

 

MODO DE PREPARO:

  1. Lave bem as batatas com uma esponja e, sem descascar, corte-as em gomos no sentido do comprimento;
  2. Coloque as batatas em uma panela com água e sal e, assim que levantar fervura, cozinhe por 6 minutos;
  3. Desligue o fogo, escorra a água e deixe as batatas numa peneira para escorrer e evaporar bem a água;
  4. Transfira os gomos para uma assadeira e regue com azeite de oliva;
  5. Salpique o alecrim, o sal e misture cuidadosamente as batatas para envolver todos os pedaços;
  6. Por fim, espalhe os gomos pela assadeira, sem encostar ou sobrepor um no outro, e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 a 40 minutos;

Batata Rústica