Maria Mole de Liquidificador

INGREDIENTES:

• 2 garrafinhas de leite de coco (400ml)
• 2 caixas de creme de leite (400ml)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (24g)
• 10 colheres (sopa) de água
• 1 pacote de coco ralado (100g)

MODO DE PREPARO:

1. Hidrate a gelatina em pó sem sabor em água e depois dissolva no micro-ondas por cerca de 20 segundos. Reserve.
2. No liquidificador coloque leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Bata bem.
3. Acrescente a gelatina já dissolvida e bata mais um pouco.
4. Despeje em uma assadeira ou refratário tamanho de 20cm x 30cm x 5cm de altura, untada com manteiga e polvilhada com coco ralado.
5. Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até ficar firme.
6. Corte em quadradinhos e empane no coco ralado.
7. Sirva em seguida.