Falar em Heilige Brew Pub é pensar em Santa Cruz do Sul e na diversidade de estilos que os apaixonados por cerveja encontram no local. Essa paixão santa-cruzense agora pode ser sentida pelo público da turística Gramado, que conta com um pub desde 17 de setembro. A Heilige Brew Pub Gramado fica na Rua João Petry, 156, perto da rótula de saída para Canela.
A estrutura de 199 metros quadrados já bem recebe o público com todos os cuidados por conta da pandemia do novo coronavírus. Com o objetivo de proporcionar diversidade ao público, o estabelecimento conta com 16 estilos de cervejas próprias - premiadas no Brasil e na América Latina -, além das cervejas convidadas e uma variedade de pratos e sabores exclusivos.
Conforme a proprietária Roberta Rauber, a ideia da Heilige sempre foi ajudar a transformar o mercado cervejeiro e fazer parte do estilo de vida de cada pessoa que tem a oportunidade de se deliciar com novas histórias e novas bebidas. "A qualidade das nossas cervejas são um acréscimo à experiência que buscamos entregar, através de momentos agradáveis, compartilhando música, comida e sorrisos", ressalta.
Para a ativação da Heilige em Gramado, a empresa contratou seis pessoas e outras quatro devem ser inseridas no time já em outubro. A escolha pelo município ocorreu pelo potencial turístico e econômico, a fim de consolidar mais uma franqueada com o pé direito. O investimento é de Roberta e também de Lídio Rauber, seu pai, líder nato e principal incentivador.
A chegada na região das hortências é só o começo para a Heilige Brew Pub. A intenção, conforme Roberta, é abrir novos empreendimentos da marca na Serra Gaúcha, além de projetar a cervejaria para todo o Brasil e para a exportação das cervejas para países da América Latina. Gerente comercial da cervejaria, Ivan Oliveira afirma: "para a Heilige é uma virada de chave, um novo ciclo. Uma enorme conquista, que traz um reconhecimento nacional, pela importância que Gramado representa no turismo brasileiro. Uma consolidação do trabalho que vem sendo construído durante os 10 anos de empresa. Cada conquista nos enche de orgulho e nos motiva a seguir em frente, mesmo num cenário difícil para o empreendedorismo no Brasil".
