Para alguns agradável, para outros nem tanto. Fato é que para apreciar a carne de caça é preciso gostar. O Costelão da Arauto mais uma vez sai do óbvio e mostra um churrasco com carne de javali.
Preparado pelo empresário Luís Guimarães, que recebeu Daniel Schwengber em casa, em Santa Cruz do Sul, o prato mostra um pouco da cultura da caça do único animal permitido. O javali se tornou com o passar dos anos uma praga para as lavouras e por tal motivo teve a caça permitida pelo Ibama.
O momento também foi de celebrar os 12 anos da Instala Já, teve música ao vivo e convidados especiais. Confere aí:
